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酸甜的口感,極致、又奢華的滋味。
可說是厲害大廚的秘密,
專門用來點綴精緻食材、頂級開胃菜、海鮮類都合適。
淋灑在新鮮生蠔、
精心準備的開胃小菜(蔬菜類、海鮮魚卵、等)、
搭配山葵淋灑在生魚片、
剛烤好的新鮮海鮮、
享受極致美味。
註記
香檳沾醬採用天然香檳醋釀造而成,
置放後會有天然生成物
(有些像懸浮物質,大多由有益細菌與天然酵素生成),
但別擔心,那都是天然無害,還有人稱其為”醋母”,
不但無害,還健康有益!
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